Котлети завжди були гарним доповненням будь-якого гарніру. Їх можна їсти на сніданок, обід та вечерю. Саме тому так важливо знайти якісний рецепт, який дозволятиме готувати соковиті, прості та ароматні котлети, які не набридають.
Ми вирішили поекспериментувати з цією практичною стравою і спробували поєднати свіжий фарш та кукурудзу. Вийшов справжній шедевр.
Інгредієнти:
- 400 г м’яса;
- 1 помідор;
- 70 гр твердого сиру;
- 1 яйце;
- 3 столові ложки крохмалю;
- 3 столові ложки кукурудзи;
- 35 гр сметани;
- Сіль, перець, кріп.
Приготування:
- Візьмемо куряче м’ясо і наріжемо його на невеликі шматочки, щоб можна було легко подрібнити їх у блендері. Туди ж додамо 3 столові ложки кукурудзи.
- Після того, як блендер впорався зі своїм завданням, перекладаємо інгредієнти в глибоку тару.
- Маленькими кубиками нарізаємо помідор і додаємо його до фаршу, який у нас виходить.
- Візьмемо зелень і дрібно наріжемо. Також відправляємо у тарілку.
- Беремо дрібну тертку та натираємо 70 гр сиру. У тарілку додаємо сметану, також йогурт. Розбиваємо одне яйце. Солимо і ретельно перемішуємо, щоб отримати гарний фарш.
- На смак додаємо перець. Обов’язково кладемо 3 столові ложки крохмалю і знову перемішуємо.
- Беремо будь-яку сковорідку, наливаємо на неї олію та викладаємо сформовані котлетки. Смажимо з обох боків до золотистої скоринки.
Таким чином у нас виходять смачні та незвичайні котлети. Приємного апетиту та успіхів у приготуванні!
