На сьогоднішній день існує небачене число рецептів, в яких можна загубитися. Я знайшла для себе ідеальний метод приготування курячих стегон. М’ясо виходить неймовірно смачним, соковитим і ніжним. До цього я пробувала готувати за багатьма рецептами, але такого ефекту не була. І все це завдяки одному інгредієнту, якому я раніше не довіряла.
Інгредієнти:
- 4 курячі стегна;
- Спеції для курки на ваш смак (каррі, суміші, паприка);
- Сіль і перець на ваш смак;
- Одна цибулина;
- Дві ст. л. майонезу;
- 50 мл соєвого соусу.
Приготування:
- Зазвичай я готую в два, а іноді в три рази більше, ніж вказано в рецепті.
- В цьому випадку я збільшую кількість інгредієнтів.
- Стегна для початку потрібно помити і зрізати з них зайве. Шкіру я не забираю, хоча багато хто так поступає.
- Солимо, перчимо і заправляємо улюбленими спеціями.
- З цибулі необхідно зняти лушпиння і порізати на маленькі квадратні шматочки.
- У глибокий посуд помістити стегенця, додати цибулю, майонез і полити соєвим соусом. Саме соєвий соус надає соковитості м’ясу і особливий присмак.
- Ємність закрити плівкою і залишити на 60 хвилин, щоб стегна промаринувалися.
- Духовку включити на 180 °, щоб нагрілася.
- Взяти жаростійку форму і перекласти в неї стегна. Полити трохи маринадом і помістити в духовку. Під час готування стегна дадуть свій сік.
Готувати необхідно приблизно 60 хвилин. Аромат буде розноситися по всьому будинку, і вся сім’я буде з нетерпінням чекати смачної курочки.
