Кабачки смачніші за м’ясо – я дуже часто за нагоди так готую! Спробуйте і ви!
Дуже святкова, закусочна страва з кабачків, яка виглядає дуже апетитно та смачно. Готується просто, кабачки виходять пікантними, дуже цікавими.
Інгредієнти:
кабачки, 2 шт.;
яйця, 3 шт.;
сіль та перець, ароматні трави, спеції;
сметана жирна, 2 ст.л;
крохмаль кукурудзяний, 1 ст.л;
борошно, 1 склянка;
сир твердий, 250 г;
помідори, 2 шт.;
часник, 1 зуб.
Приготування:
Кабачки дряпаємо вилкою, щоб шкірки при обсмажуванні стала м’якою. Ріжемо поздовжніми скибочками та ножем також робимо надрізи. Солимо і перчимо кабачки. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. Яйця збиваємо з крохмалем, сіллю, перцем, паприкою та базиліком, різними ароматними травами та сметаною. Кожну скибочку кабачка обмочуємо в борошні, потім в яєчну суміш. Деко застеляємо пергаментом і змащуємо його олією. Викладаємо кабачки. Випікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин. Сир та помідори ріжемо кубиком. Викладаємо на кабачки помідори, потім сир і посипаємо спеціями. Допікаємо до розплавлення сиру. При подачі посипаємо зеленню, можна додати дрібно різаний часник. Страва виходить дуже смачною, оригінальною, красивою і апетитною. Можна до неї ще додати соус із сметани з часником та зеленню або зробити соус на основі майонезу та гірчиці.
Солимо і перчимо кабачки. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. Яйця збиваємо з крохмалем, сіллю, перцем, паприкою та базиліком, різними ароматними травами та сметаною. Кожну скибочку кабачка обмочуємо в борошні, потім в яєчну суміш. 
Деко застеляємо пергаментом і змащуємо його олією. Викладаємо кабачки. 
Випікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин. Сир та помідори ріжемо кубиком. Викладаємо на кабачки помідори, потім сир і посипаємо спеціями. Допікаємо до розплавлення сиру. 
При подачі посипаємо зеленню, можна додати дрібно різаний часник. 
Страва виходить дуже смачною, оригінальною, красивою і апетитною. Можна до неї ще додати соус із сметани з часником та зеленню або зробити соус на основі майонезу та гірчиці.
