Кефірні пончики за 5 хвилин. Діти просять їх кожного ранку!
Складові!
- кефір 250 мл
- яйце куряче 1 штука
- цукор 5 ст. ложок
- сіль 1 3
- сода 0.5 ч. ложки
- масло рослинне 3 ст. ложки
- борошно 3 склянки
- цукрова пудра 2 ст. ложки
Приготування:
- Кефір, яйце, цукор і сіль ретельно перемішуємо.
- В отриману масу висипаємо соду і 3 ст.л. рослинної олії.
- Потім всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.
- Тісто має вийти гладким, відставати від рук.
- Ділимо тісто на 2-3 частини, кожну розгортаємо в пласт товщиною близько 1 см.
- Склянкою вирізаємо з тіста кола, всередині кожного кола робимо виїмку за допомогою чарки.
- Залишки тіста повторно використовуємо для приготування пончиків.
- На розпечену сковороду вилити досить багато масла, щоб в сковороді його було близько 1 сантиметра.
- Викладаємо в розпечене масло пончики і смажимо з двох сторін на середньому вогні до рум’яної скоринки.
Гарячі пончики присипаємо цукровою пудрою.
