Курка з грибами в вершковому соусі – дуже просто і смачно

Сьогодні хочу запропонувати приготувати курочку з грибами в вершковому соусі. Така страва відмінно підійде до будь-якого гарніру. Можна подавати і на обід і на вечерю. Безпрограшне поєднання. Смачно і корисно! Рекомендую!

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 2 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Гриби – 200 г
  • Вершки 20% — 200 мл
  • Вершкове масло – 50 г
  • Олія – 30 г
  • Гірчиця – 2 ст.л.
  • Часник – 3 зуб.
  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Сковороду ставимо на середній вогонь, наливаємо олію і додаємо до нього вершкове.

Цибулю нарізаємо великими кубиками, відправляємо на сковороду з розтопленим маслом і тушкуємо його до прозорості.

Коли цибуля стане прозорою і м’якою, солимо її, додаємо вершки і 2 ст.л. зернистої гірчиці. Перемішуємо і доводимо до загустіння. Потім соус перекладаємо в окрему ємність.

Гриби (у мене печериці) нарізаємо на шматочки. Не дрібно, щоб грибочки відчувалися у готовій страві. Відправляємо гриби на розігріту суху сковороду та чекаємо, коли з грибів випарується вся рідина.

Потім до грибів підливаємо трохи олії і 3 зубчика подрібненого часнику. Трохи обсмажуємо грибочки з усіх боків.

Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо на другу сковороду. Обсмажуємо курочку на сильному вогні, щоб вона «схопилася», до готовності доводити не потрібно. Підсмажувати до золотої скоринки курочку не потрібно.

Курочку відправляємо до грибів. Сюди ж додаємо вершковий соус.

Перемішуємо, солимо, перчимо і робимо вогонь нижче середнього. Накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин.

Наша курочка з грибами готова!

Зверху посипаємо зеленню і подаємо до столу!

Смачного!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал