Апетитний голубець-рулет. Якщо Ви так ще не готуєте – то дарма, це дуже смачно

Пропонуємо вам урізноманітнити своє повсякденне меню найсмачнішим великим голубцем, який захопить усіх.

Як казала моя бабуся: справжня господиня має вміти крутити голубці із заплющеними очима. Пропонуємо вам спростити процес та зробити один великий голубець. Економимо масу часу і зберігаємо той самий улюблений смак голубців. Цей найпростіший спосіб улюбленої страви припаде до душі кожній господині. Дуже смачно! Рекомендую всім.

Апетитний голубець-рулет. Якщо Ви так ще не готуєте - то дарма, це дуже смачно

Потрібні інгредієнти

  • 1 білокачанна капуста
  • 400 гр яловичини
  • цибулі
  • 100 гр рису
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки томатного соку
  • 1 чайна ложка паприки
  • сіль та чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  1. Насамперед вирізаємо качан. Після чого опускаємо капусту в киплячу воду та накриваємо кришкою. Варимо 3 хвилини. Після закінчення потрібного часу розбираємо на окремі листочки.
  2. Тепер відварюємо рис.
  3. Потім вимиваємо м’ясо та нарізаємо великими шматочками. Разом з очищеною цибулею пропускаємо через м’ясорубку. Після чого додаємо підготовлений рис, сіль, чорний мелений перець та паприку. Добре перемішуємо.
  4. Тепер обробну дошку застилаємо харчовою плівкою і розкладаємо в нахлест 6-8 капустяного листя. Після цього розміщуємо підготовлений фарш. При цьому до країв не доходимо по 1-2 см.
  5. Потім згортаємо в щільний рулет і переносимо його на лист, попередньо застелений фольгою. Змащуємо заготовку оливковою олією та томатним соком.
  6. Після чого загортаємо голубець повністю у фольгу і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 35-40 хвилин.
  7. Після потрібного часу розгортаємо фольгу, змащуємо знову томатним соком і повертаємо в духовку ще на 10 хвилин.

 

Приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 2.33 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал