Курка, запечена з яблуками та солодким перцем

Гомілки та стегна курки вийдуть соковитими, м’якими та незвичайними за смаком, якщо запекти їх у духовці з кисло-солодкими яблуками та болгарським перцем. Приготування займе 2,5 години, проте на кухні ви проведете трохи більше 15 хвилин. Решту часу м’ясо буде готуватись на середньому вогні.

Інгредієнти:

  • 800 грам курки
  • 150 грам солодкого перцю
  • 2 яблука
  • 80 мілілітрів соняшникової олії
  • 70 мілілітрів соєвого соусу
  • 4 зубчики часнику
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Курку промиваємо та обмочуємо паперовим рушником. Розігріваємо духовку до 200 градусів.

2. Кладемо курку в глибоку миску, додаємо олію та соєвий соус. Туди ж, через прес, видавлюємо часник і додаємо сіль, перець за смаком. Все добре перемішуємо, накриваємо плівкою та прибираємо в холодильник на 1 годину.

3. У яблук видаляємо насіння і нарізаємо їх часточками.

4. У солодкого перцю видаляємо насіння і нарізаємо великими шматочками.

5. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо яблука з солодким перцем. Зверху викладаємо замариновану курку.

6. Заготівлю, що вийшла, відправляємо в духовку і запікаємо протягом 40-50 хвилин. Через відведений час курку дістаємо та подаємо до столу.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал