Гомілки та стегна курки вийдуть соковитими, м’якими та незвичайними за смаком, якщо запекти їх у духовці з кисло-солодкими яблуками та болгарським перцем. Приготування займе 2,5 години, проте на кухні ви проведете трохи більше 15 хвилин. Решту часу м’ясо буде готуватись на середньому вогні.
Інгредієнти:
- 800 грам курки
- 150 грам солодкого перцю
- 2 яблука
- 80 мілілітрів соняшникової олії
- 70 мілілітрів соєвого соусу
- 4 зубчики часнику
- сіль, перець за смаком
Приготування:
1. Курку промиваємо та обмочуємо паперовим рушником. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
2. Кладемо курку в глибоку миску, додаємо олію та соєвий соус. Туди ж, через прес, видавлюємо часник і додаємо сіль, перець за смаком. Все добре перемішуємо, накриваємо плівкою та прибираємо в холодильник на 1 годину.
3. У яблук видаляємо насіння і нарізаємо їх часточками.
4. У солодкого перцю видаляємо насіння і нарізаємо великими шматочками.
5. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо яблука з солодким перцем. Зверху викладаємо замариновану курку.
6. Заготівлю, що вийшла, відправляємо в духовку і запікаємо протягом 40-50 хвилин. Через відведений час курку дістаємо та подаємо до столу.
Смачного!
