Запечена картопля по-царськи з курячим філе: рецепт з фото крок за кроком

Картопля по-царськи з курячим філе вартує приготувати на вечерю або до приходу гостей. Вона готується просто, а ось виходить відмінною і досить ситною за смаком.

При виборі продуктів, варто придбати в якості м’яса куряче філе. Якщо його немає в продажу, тоді візьміть індиче. Сир твердий повинен бути не сирним продуктом, так як він в духовці не плавиться, та й на смак він не дуже. Запікати ж картоплю найкраще в керамічній формі. Якщо ж немає такої в наявність, тоді можна скористатися звичайним листом, тільки в такому випадку, страву на стіл доведеться подавати в порційних тарілочках. Картоплю ж краще купити ту, яка всередині жовта за кольором. Цибуля підійде сама звичайна ріпчаста, але, якщо ви любите більше фіолетову, тоді можете взяти її.

Подавати до столу готову картоплю бажано відразу ж після того, як вона приготується. До неї можна сміливо зробити салат з тих свіжих овочів, які ви найбільше любите. Але, можна просто розрізати овочі і не робити з них ніякого салату, а подати, виклавши на плоске блюдо.

Інгредієнти:

  • Картопля – 4-5 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Філе куряче – 300-400 г.
  • Сир твердих сортів – за смаком.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Майонез – 1-2 ст. л.
  • Олія – ​​1 ст. л.

Як приготувати:

1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. У форму викладіть його відразу ж.

2. Посоліть і поперчіть м’ясо, можете його ще добре перемішати, щоб спеції рівномірно розподілилися.

3. Наріжте цибулю ріпчасту кільцями або півкільцями.

Ця процедура залежить від того, яка вона за розміром, якщо занадто велика, тоді потрібно її нарізати півкільцями, якщо невелика – можна і кільцями.

Викладіть її зверху на шматочки курячого філе.

4. Наріжте картоплю так, як вам більше подобається. Викладіть її на цибулю. Посоліть, поперчіть і дуже обережно перемішайте.

В цілому, можна нарізану картоплю викласти в миску, посолити, поперчити, перемішати, а вже потім викласти в форму для запікання.

5. Влийте олії. Можете її сміливо замінити оливковою або ж вершковим. Якщо ж вдома немає ніякого, тоді використовуйте смалець.

6. Змастіть картоплю майонезом. Цей соус, якщо хочете, можете замінити сметаною.

7. Відправте форму в розігріту до 190 градусів духовку на 60 хвилин. Можете її зверху накрити кришкою або фольгою, щоб нічого не підгоріло при готуванні.

8. Натріть сир, викладіть на картоплю, дочекайтеся, поки він розплавиться. Якщо це не відбувається, тоді можете форму відправити в вимкненому духовку буквально на хвилину.

Ось така апетитна і оригінальна картопля по-царськи з курячим філе вийшла!

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал