Квашена капуста на зиму – кращий метод зберігання овоча. При квашенні зберігаються всі корисні мікроелементи, обсяг яких збільшується в процесі приготування. Щоб смачно зробити і довго зберігати, потрібно дотримуватися деяких правил рецепта, інакше хрусткою капуста не вийде…
Інгредієнти: НА 1 БАНКУ 1,5 ЛІТРИ
- морква – 0,5-0,7 кілограма
- капуста – 1,5-1,7 кілограма
Розсіл:
- вода – 1 літр
- сіль – 150-160 грам
Смачного!
