Лінива лазанья з шинкою від Ольги Матвій

«Куди подіти холодні макарони?» — те питання, яке ви ставили собі неодноразово. Але більше ламати голову над цим не доведеться! Адже у вас під рукою завжди буде рецепт шикарної страви із вчорашніх макаронів. Нічого особливо не вигадуючи, ви приготуєте ситну вечерю з доступних продуктів нашвидкуруч. Повірте, лінива лазанья з шинкою зможе врятувати вас не один раз.

Для приготування цієї страви підійдуть навіть учорашні макарони. Їх варто лише розігріти, додати трохи вершкового масла і бюджетна основа для лазаньї готова. Просто та смачно!

Щоб страва добре тримала форму, варто використовувати макарони із твердих сортів пшениці. Вони досить сильно набухають, а сама лазанья не розвалюється навіть за великої кількості доданого соусу.

Інгредієнти:

  • Макарони – 500 г
  • Шинка – 250 г
  • Твердий сир – 300 г
  • Кріп – 30 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Молоко – 300 мл
  • Вершкове масло – 30 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування:

Відварюємо макарони у підсоленій воді до готовності.

Нарізаємо шинку на тонкі смужки.

Миємо кріп. Дрібно нарізаємо його.

Додаємо до макаронів вершкове масло. Ретельно перемішуємо. Викладаємо більшу їх частину у форму для запікання. Щедро посипаємо макарони нарізаною шинкою. Зверху викладаємо слайси твердого сиру.

Наступний шар – макарони, що залишилися. Потім викладаємо шинку і посипаємо нарізаним кропом. Змішуємо молоко, збиті яйця, сіль та чорний мелений перець. Готовим соусом поливаємо макарони, рівномірно розподіляючи його.

Присипаємо страву тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Лазаньї потрібно дати 10 хвилин відпочити, а потім її вже можна розрізати і подавати до столу. Прикрасьте страву нарізаною зеленню, яка зробить її зовнішній вигляд ще кращим!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал