«Куди подіти холодні макарони?» — те питання, яке ви ставили собі неодноразово. Але більше ламати голову над цим не доведеться! Адже у вас під рукою завжди буде рецепт шикарної страви із вчорашніх макаронів. Нічого особливо не вигадуючи, ви приготуєте ситну вечерю з доступних продуктів нашвидкуруч. Повірте, лінива лазанья з шинкою зможе врятувати вас не один раз.
Для приготування цієї страви підійдуть навіть учорашні макарони. Їх варто лише розігріти, додати трохи вершкового масла і бюджетна основа для лазаньї готова. Просто та смачно!
Щоб страва добре тримала форму, варто використовувати макарони із твердих сортів пшениці. Вони досить сильно набухають, а сама лазанья не розвалюється навіть за великої кількості доданого соусу.
Інгредієнти:
- Макарони – 500 г
- Шинка – 250 г
- Твердий сир – 300 г
- Кріп – 30 г
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 300 мл
- Вершкове масло – 30 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) за смаком
Приготування:
Відварюємо макарони у підсоленій воді до готовності.
Нарізаємо шинку на тонкі смужки.
Миємо кріп. Дрібно нарізаємо його.
Додаємо до макаронів вершкове масло. Ретельно перемішуємо. Викладаємо більшу їх частину у форму для запікання. Щедро посипаємо макарони нарізаною шинкою. Зверху викладаємо слайси твердого сиру.
Наступний шар – макарони, що залишилися. Потім викладаємо шинку і посипаємо нарізаним кропом. Змішуємо молоко, збиті яйця, сіль та чорний мелений перець. Готовим соусом поливаємо макарони, рівномірно розподіляючи його.
Присипаємо страву тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Лазаньї потрібно дати 10 хвилин відпочити, а потім її вже можна розрізати і подавати до столу. Прикрасьте страву нарізаною зеленню, яка зробить її зовнішній вигляд ще кращим!
