Я часто печу млинець в такому виконанні, за смаком все ті ж млинці, тільки товщі. Смачно як в холодному, так і в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
- Яйця 3 шт.
- Сіль (щіпка)
- Молоко 150 мл.
- Борошно 110 г
- Цукор 1 ст. л.
- Вершкове масло 20 г
- Цукрова пудра (за бажанням)
- Ягоди (за бажанням)
Приготування:
Для початку ставимо розігріватися духовку до 200 градусів. Відразу в неї ставимо форму для випічки або як в моєму випадку сковороду (ручка у мене знімається) діаметр 26 см, нам треба форму добре розігріти.
Тісто замішується дуже швидко (але його можна готувати в мисці), в блендер я кладу 3 яйця, дрібку солі і 1 ст. л. цукру.
Вливаю 150 мл молока.
Додаю 110 г борошна, цих продуктів досить для млинця, діаметром 26 см.
Включаю блендер кілька секунд і тісто готове, без грудочок, потрібної консистенції і руками перемішувати нічого не треба.
Виймаємо акуратно гарячу форму, змащуємо її шматочком вершкового масла. У тісто я масло не додаю.
Виливаємо тісто.
Відправляємо в духовку і при 200 градусах готуємо 15 хвилин, далі я ставлю духовку на 150 градусів і готую ще 5 хвилин.
Готовий млинець вже смачний.
Але його не можна залишати без начинки, я сьогодні додаю заморожені ягоди.
І посипаю злегка цукровою пудрою більшою мірою саме ягоди.
Дуже лінивий рецепт, начинка може бути будь-яка на Ваш смак.
Приготуйте якщо так не готували, а якщо теж так готуєте буду рада, що нагадала про рецепт.
