Лінивий спосіб приготування скумбрії з овочами в банці в духовці і у власному соку

Надійний спосіб приготування риби у власному соку. Мінімум витрат вашого часу, а скумбрія виходить дуже смачною як в гарячому, так і в холодному вигляді.

 Скумбрия с овощами в банке в духовке

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 650 г
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Олія – 2 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Перець горошком – 3 шт.
  • Перець запашний – 2 шт.
  • Лавровий лист – 1 шт.

Приготування:

  1. Для літрової банки нам знадобляться 2 рибини вагою 650-700 грам. Розморожуємо, видаляємо нутрощі, відрізаємо голову і хвіст. Рибу нарізаємо на порційні шматки. Почистимо і натремо моркву. Наріжу кільцями цибулю. Якщо морква дрібна, можна її нарізати кільцями – основна робота зроблена.
  2. Далі укладаємо рибу в банку. Морква – риба – цибуля … морква – риба – цибуля … і так чергуємо шари до самого верху банки. Солимо.
  3. Зверху кладемо лавровий лист і пару горошин чорного і запашного перцю, поливаємо двома столовими ложками олії (для дієтичного варіанту, можна і без неї).
  4. Банку накриваємо кришкою або фольгою і ставимо в холодну (обов’язково!) духовку. Включаємо духовку і на помірному вогні (170-180 градусів) готуємо близько години.
  5. Подаємо з будь-яким гарніром або як самостійну страву.

Докладніший рецепт приготування дивіться на відео. Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал