Сьогодні приготуємо дуже ніжний і смачний пиріг із простих продуктів, які відміряються простою столовою ложкою без використання ваг, тому приготувати його не складе жодних труднощів. Обов’язково скуштуйте, впевнена, він залишиться у вас у фаворитах.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 3 шт
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Цукор (+ 1ст.л. для карамельної скоринки) – 12 ст. л.
- Кефір – 12 ст. л.
- Олія соняшникова – 12 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Борошно пшеничне (з гіркою) – 12 ст. л.
- Розпушувач тіста – 1.5 ч. л.
- Масло вершкове (для карамельної скоринки) – 1 ст. л.
- Яблуко – 2 шт
Приготування:
- Для приготування тіста 3 яйця середнього розміру кімнатної температури вбиваємо у глибоку ємність.
- Додаємо третину чайної ложки солі і збиваємо міксером до утворення піни.
- По черзі додаємо продукти, які я заздалегідь відміряла в кількості 12 столових ложок: цукор, теплий кефір та олію. Усипаємо ванільний цукор за смаком.
- Окремо змішуємо 12 столових ложок з гіркого борошна з розпушувачем. Просіюючи, додаємо в миску до інших продуктів і
вимішуємо лопаткою до однорідного стану. Тісто виходить консистенції густої сметани. - Переливаємо тісто у форму для випічки, діаметр моєї форми 22 см.
- Очищені від шкірки та серцевини яблука ріжемо на великі часточки. Розподіляємо поверх тіста злегка вдавлюючи.
- Для утворення легкої карамельної скоринки посипаємо верх пирога цукром і кладемо шматочки вершкового масла.
- Пиріг випікають приблизно 35 хвилин при 180 градусах. Готовий пиріг охолоджуємо та подаємо до столу.
Смачного!
