Найсмачніші пампухи (пончики) на дріждовому тісті: готую на Різдво улюблену випічку своїх дітей

Дужу класний, смачний, рецепт пухких і м’якесеньких пампушок на кефірі і дріжджах! Спробуйте і інших вже не захочеться!

Інгредієнти:

0,5 л. теплого кефіру
150 г цукру
1 ст. л ванільного цукру
100 г розтопленого маргарину (масла)
1/4 ч. л. куркуми
20 г сухих дріжджів ( або 60 г пресованих)
2 яйця
900 г борошна
0.5 л вишень у власному соку або іншої густої начинки.

Приготування:

Всі компоненти з’єднала, замісила еластичне тісто, накрила рушником і в теплому місці щоб підкисло, тоді перем’яла і ще раз накрила щоб підкисло 2 раз. Тоді розділила на 2 ч, розкачала товщиною 1 см, стаканом вирізала кружечки в середину поклала по 1 ч. л. вишень. Добре защіпнула. Тоді мають пампушки підкиснути. Смажити у добре розігрітій олії з 2 сторін. Холодними посипати пудрою.

Смачного та з прийдешнім Різдвом Христовим Вас, миру, здоров’я і благополуччя!