Апетитні булочки до чаю – виходять пишними і апетитними на смак, приготувати їх не складно

Інгредієнти:

  • Яйця 2 шт
  • Молоко 300 мл
  • Цукор 200 г
  • Дріжджі свіжі 35 г ( сухі — 11 г )
  • Ванільний цукор за смаком
  • Борошно 600 г
  • Ізюм 50 г
  • Сіль щіпка
  • Вершкове масло 50 г

Приготування:

Булочки виходять пишними і апетитними на смак, приготувати їх не складно.

1. Дріжджі для випічки я використовую будь-які, свіжі або сухі. Розводимо дріжджі в теплому молоці.

2. Борошно просіюємо через дрібне сито в посуд.

3. З яєць відділяємо один жовток, його використовуємо для змащування булочок, а білок і яйце підуть в тісто.

4. У мисці з’єднуємо борошно, молоко, цукор, ванільний цукор, сіль і яйця. Замішуємо тісто, щоб тісто не приставало до пальців використовуємо дві столові ложки олії.

5. Тісто накриваємо серветкою і ставимо на годину в тепле місце. За годину тісто збільшується в обсязі в два рази.

6. Обминаємо тісто і ставимо ще раз для підйому.

7. Ізюм промиваємо в теплій воді і просушуємо.

8. Готове тісто ділимо на 16 частин.

9. Кожну частину тонко розгортаємо прямокутної форми і змащуємо розтопленим вершковим маслом.

Кладемо поверх масла просушені родзинки, кілька штук.

10. Складаємо прямокутник вдвічі і розрізаємо вздовж, але не до краю, звертаємо косичкою і формуємо булочку.

11. Деко застилаємо спеціальним папером для випічки і укладаємо булочки. Ми залишаємо булочки на 15 хвилин для підйому. До жовтків додаємо дві столові ложки молока розмішуємо.

12. Розігріваємо духовку до 180 С, змащуємо булочки яєчною сумішшю і ставимо в духовку.

Випікаємо булочки при 180 С до готовності.


Охолонувші булочки складаємо на тарілку і подаємо до чаю.

Замість родзинок можна використовувати будь-яку начинку, якщо начинка не солодка тоді в тісто цукру не потрібно класти.

Булочки апетитні ароматні і дуже смачні з чаєм.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал