Багато хто любить сирники, господині щоразу змагаються в мистецтві приготування цієї улюбленої страви.
У цьому рецепті ви знайдете багато дійсно корисного та ефективного для вас. А головне, ви дізнаєтеся про маленькі секретики, які дозволять вам здивувати гостей, навіть якщо вони вже на порозі.
Необхідні продукти:
- 380 г борошна;
- 1 чайна ложка соди;
- 360 г свіжого домашнього сиру;
- 3 яйця;
- 10 столових ложок цукру;
- соняшникова олія.
Приготування:
- Беремо 380 г борошна, одну чайну ложку соди, 360 г свіжого сиру, три яйця. Все викладаємо у миску, ретельно перемішуємо.
- Не забуваємо додати 10 столових ложок цукру. Спочатку краще змішати всі сипкі продукти, а потім додати туди вже яйця, сир. Так набагато зручніше.
- При цьому попередньо змащуємо руки олією, щоб тісто не прилипало. Воно вимішується досить добре.
- Тепер із тіста формуємо кульки діаметром не більше 3 см. Таких кульок виходить досить багато. Укладаємо їх на деко, заздалегідь змащене олією. Дотримуємося відстані, щоб вони не злиплися між собою.
- Коли кульки будуть готові, смажимо їх в олії, розігрітій до 200°. Звичайно ж, смажимо до рум’яної скоринки.
- Цікаво, що ці кульки самі перевертаються, тож смажити їх одне задоволення.
- Дістаємо із каструлі сирники шумівкою. Укладаємо смажені кульки на гарну тарілку.
Усередині вони будуть надзвичайно ніжними, повітряними. Як зазначають господині, такі сирники буквально тануть у роті. Для краси їх можна посипати цукровою пудрою, але вони і без цього будуть дуже смачними.
Ще один незаперечний плюс у тому, що приготувати ці кульки можна досить швидко, коли гості вже на порозі. Смак цієї страви нікого точно не розчарує. Приємного вам апетиту! Рецепт просто приголомшливий!
