Мої банки з ПОМІДОРАМИ ніколи не мутніють і не вибухають – ділюся рецептом

Існує величезна кількість різноманітних рецептів маринування помідорів на зиму, з різними добавками і спеціями. У кожної господині є свій перевірений, надійний і улюблений рецепт. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування дуже смачних маринованих помідорів. Це один з найпростіших рецептів. Впевнена, ви його оціните!.

За цим рецептом помідори готую вже більше 10 років. Помідори виходять соковиті, ароматні і неймовірно смачні. Цей рецепт припаде до душі багатьом господиням — адже за цим рецептом помідори заготовлюються без стерилізації.

РЕЦЕПТ на 3 літрову банку:

  • Помідори
  • Парасолька кропу -1 шт.
  • Часник — 2-3 зубчика
  • Чорний перець горошком — 6-8 шт.
  • Лавровий лист — 1 шт.
  • Оцет — 1 ст.л.

Розсіл на 1 літр води:

  • Сіль — 1 ст.л.
  • Цукор — 3 ст.л.

Приготування:

Для приготування нам знадобляться: помідори, зелень кропу, часник, чорний перець горошком, лавровий лист, сіль, цукор і оцет.

У чисті банки (я їх не стерилізую) кладемо парасольку кропу, часник, чорний перець горошком і лавровий лист. Укладаємо помідори.

Заготовки виходять барвистими і апетитними якщо поєднувати в них різні кольори.

Заливаємо крутим окропом, прикриваємо кришками і залишаємо на 10 хвилин.

Через 10 хвилин зливаємо воду в каструлю.

У воду насипаємо сіль і цукор. Ставимо на вогонь і доводимо до повного закипання.

У банку додаємо оцет.

Киплячим розсолом заливаємо помідори.

Закручуємо банки кришками. Перевертаємо банку на бік на стіл і трохи покатаємо щоб оцет розчинився.

Відправляємо до повного охолодження під ковдру.

Рецепт маринованих помідорів дуже легкий, а помідори виходять дуже смачні.

Помідори приготовані за цим рецептом відмінно зберігаються при кімнатній температурі!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал