Солодкий перець вдало поєднується з яйцями і сиром, іншими продуктами. Використовуючи мінімальний набір інгредієнтів, можна зробити дуже оригінальну і смачну закуску, яка стане прикрасою святкового столу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- солодкий перець 3 шт;
- яйця 5 шт;
- сир 200 г;
- кріп пучок;
- часник 3 зубчики;
- майонез 5 ст. л;
- сіль, перець.
Процес приготування
- Яйця відварюємо, охолоджуємо, очищаємо і тремо на крупній терці.
- Сир тремо на середній терці і змішуємо з яйцями.
- Дрібно нарізаємо часник і кріп, додаємо в масу, заправляємо майонезом і вимішуємо.
- За смаком солимо і перчимо.
- Солодкий перець промиваємо, розрізаємо на 2 частини і добре просушуємо паперовими рушниками, щоб прибрати вологу.
- Трамбуємо начинку всередину і кожну частину ріжемо на четвертинки.
- Тарілку застилаємо листям салату і викладаємо четвертинки перцю з начинкою.
- Можна страву трохи охолодити в холодильнику.
Дуже добре гармонує закуска з шашликами, будь-яким запеченим в духовці м’ясом і рибою. Можна подавати з гострими часниковими соусами.
