М’ясні зрази з зеленою цибулею і яйцем – соковито, ситно і гарнір не потрібен

Сьогодні готуємо неймовірно смачні котлетки з зеленою цибулею і яйцем! Рецепт досить простий, а всі необхідні продукти майже завжди у нас є під рукою. Зверху хрустка золотиста корочка, а всередині соковите м’ясо з начинкою! Приготуйте таку страву на обід або вечерю – сім’я буде в захваті!

Інгредієнти:

  • Курячий фарш – 1 кг
  • Цибуля – 2 шт.
  • Яйця – 4 шт ( 3 в начинку і 1 в фарш )
  • Зелена цибуля — пучок
  • Молоко – 100 мл
  • Хліб – 100 грам
  • Панірувальні сухарі – 100 грам
  • Сіль, перець – за смаком
  • Олія

 

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо начинку.

Три яйця відварюємо круто і нарізаємо невеликими кубиками.

Зелену цибулю також нарізаємо.

Змішуємо яйця і зелену цибулю, солимо і перчимо.

Начинка готова!

Цибуля дрібно нарізаємо кубиками або прокручуємо на м’ясорубці разом з фаршем.

Хлібець замочуємо в молоці.

У фарш додаємо цибулю, 1 яйце, хліб вимочений в молоці, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо.

Змочуємо руки в воді і вологими руками відщипуємо фарш, формуємо корж на долоні і вкладаємо начинку (приблизно 1 ч.л.).

Защипуємо краї, формуючи котлетку.

Котлету обвалюємо в панірувальних сухарях.

Наші заготовки котлет викладаємо на розігріту з олією сковороду.

Обсмажуємо на середньому вогні до золотистості з двох сторін.

Наші м’ясні зрази з яйцем і зеленою цибулею готові!

Смачного!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал