🌹Торт “Червоний Оксамит” до Вашого святкового новорічного столу!
🙏🏻Маленьке прохання, якщо вам сподобався рецепт, залиште будь-які коментарі під цим постом! Хочу бачити тих, кому подобається те, що я роблю! 🥰
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
Торт “Червоний Оксамит” – неймовірно смачний ніжний американський торт, який дуже часто прикрашає новорічні столи в багатьох домівках.
Діаметр форми 20-22 см
ПРОДУКТИ:
ТІСТО:
- ✴борошно 340 г
- ✴цукор 300 г
- ✴яйця 3 шт
- ✴олія 250 мл
- ✴кефір 300 мл
- ✴розпушувач 2 ч. л.
- ✴сода 1 ч. л.
- ✴какао порошок 1 ст. л.
- ✴сіль щіпка
- ✴барвник гелевий червоний 2-3 ч. л.
- ✴ванілін або ванільний цукор
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Приготування:
💞 Змішуємо сухі інгредієнти (крім цукру) – борошно, какао, ванільний цукор і розпушувач. Добре перемішуємо.
💞 У кефір всипаємо харчову соду (негашену), ретельно розмішуємо. У кефір вливаємо олію і ще раз дуже добре перемішуємо і в цю масу додаємо барвник, перемішуємо, домагаючись рівномірного зафарбування рідини в яскраво-червоний колір.
💞В окрему миску вбиваємо яйця
з’єднуємо з цукром і збиваємо міксером близько 5 хвилин (до отримання світлої, густої маси).
З два прийоми сухі інгредієнти всипаємо до яєчної маси, потім вливаємо забарвлену суміш.
Збиваємо міксером до отримання однорідного яскраво-червоного складу без борошняних грудок.
Розділити тісто на три частини. Для точності можна зважити масу і розділити на три.
Випікати кожен корж в духовці t 170 гр. Приблизно 30 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
Перед використанням, обгорніть у зарчову плівку і відправте у холодильник на кілька годин.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Повністю остудивши, розрізаємо бісквітну заготовку вздовж на дві частини.
Те ж саме робимо і з другим і з третім бісквітом (у результаті у нас вийде 6 червоних коржів).
✨✨✨✨✨
Крем:
У мене масляний (згущене молоко і вершкове масло), але ви можете робити те, що вам більше подобається, можна також ссетанний зробити 🤗
✨✨✨✨✨✨🔥🔥🔥
Далі збираємо наш торт, корж-крем-корж..
💞 коржі я підрівнювала за допомогою кільця. І ці крихти використовувала як посипання.
І посипало зверху торта. Прикрашаємо за власним бажанням. І наш смачний торт готовий. 🔥
