Смачне і просте пісочне печиво. Виходить таке смачне, що хочеться пекти його часто. Печиво у мене сьогодні з родзинками, можна приготувати без наповнення. Вийде така випічка абсолютно у всіх.
Інгредієнти:
- 100 г вершкового масла
- щіпка солі
- ванілін 1 г
- 60 г цукру
- яйце 1 шт.
- 50 г родзинок ( за бажанням )
- 200 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача ( 7 г )
Даної кількості інгредієнтів вистачає на одне деко від духовки.
Приготування:
Змішати м’яке вершкове масло з цукром і сіллю.
Додати ванілін або ванільний цукор за смаком і бажанням. Перемішати до з’єднання інгредієнтів.
Додати яйце.
І щоб його було легше з’єднати з масляною сумішшю, додаю із загальної кількості борошна приблизно 1 ст. л.
Я печу це печиво або без наповнення, або додаю родзинки.
Їх я попередньо потримала хвилин 5 в гарячій воді, потім добре промила і висушила на паперових рушниках.
Просіюю все борошно і розпушувач, замішую тісто.
Воно виходить еластичним, м’яким і не липне до рук.
Тісту треба дати відпочити в холодильнику, хвилин 15-20. Вершкове масло в тісті охолодитися і з ним буде легко працювати. Вихід тіста приблизно 500 грам.
Від охолодженого шматочка тіста відриваю шматочки по ( + / – ) 40 г, скачую в кулю і надаю овальну форму.
За бажанням на печиво зробити візерунок, у мене хвилі.
Випікати буду на папері для випічки.
У добре прогрітій до 180 градусів духовці, 15 хвилин. Час випічки залежить від особливостей Вашої духовки, будь ласка стежте.
В основному довше 15 хвилин таке печиво не печеться, але не перетримайте його в духовці.
Виходить апетитна, домашня випічка.
Приготуйте, спробуйте, якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Приємного чаювання.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
