Смачна свиняча грудинка в цибульному лушпинні! Варена грудинка з часником і перцем. Сало по-домашньому

Сьогодні приготуємо холодну закуску – смачну свинячу грудинку в цибульному лушпинні. Таку страву знають і готують в багатьох сім’ях, і всюди по-своєму. Це буде дуже смачне, м’яке, ніжне, ароматне свиняче сало з м’ясними прошарками, за зовнішнім виглядом схоже на копчене.

Цей м’ясний делікатес домашнього приготування відмінно підходить не тільки для бутербродів, але і в якості нарізки на святковий стіл, а ще таку грудинку можна взяти з собою в дорогу або на природу.

Інгредієнти:

  • 1 кг свинячої грудинки
  • Цибулеве лушпиння

Розсіл НА 1 ЛІТР цибулевого відвару:

  • 2-3 лаврових листа
  • 80 г солі
  • 1 ч.л. чорного перцю горошком
  • 1 ч.л. насіння коріандру
  • 3 бутона гвоздики
  • 12-15 горошин запашного перцю

Приготування:

Автор рецепта: колекція Рецептів

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал