Практично всі заливні пироги готуються на сметані або кефірі. Але цей пиріг не зовсім звичайний. Тісто готується на молоці і начинка не падає на дно, а залишається чітко по середині. Ця випічка виходить неймовірно ніжною і припаде до смаку всім ласунам від малого до великого!
Інгредієнти:
- молоко 100 мілілітрів
- олія 100 мілілітрів
- яйце куряче 2 штуки
- цукор 100 грам
- борошно 200 грам
- розпушувач 1.5 чайні ложки
- варення густе ( у мене чорна смородина ) 200 грам
Приготування:
У мисці з’єднайте яйця і цукор.
Збийте будь-яким зручним вам способом до білої піни.
Додайте молоко і олію. Ретельно перемішайте.
Додайте борошно і розпушувач.
Замісити тісто, повинна вийти консистенція трохи густіше ніж як на оладки.
Форму змастіть олією.
Вилийте в форму половину тіста.
Акуратно вилийте варення, намагаючись розподілити його по всій поверхні, трохи відступивши від краю.
Зверху не менш акуратно вилийте залишки тіста, так щоб рівномірно прикрити начинку. Але не трусіть форму і не розрівнюйте тісто ложкою, дайте йому розтектися самостійно, тоді начинка залишиться в середині.
Випікайте пиріг в розігрітій до 180 градусів близько 40 хвилин. Перед витяганням пирога з форми дайте йому охолонути протягом 20 хвилин. Прикрасьте за власним бажанням!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
