Курячі бомбочки з начинкою на свято і просто на вечерю

Готуємо курячі бомбочки! В одній порції такої страви з курячого філе знаходиться повноцінна вечеря!

Найголовніше, що від таких курячих бомбочок в захваті будуть всі, і дорослі і діти, та й вигляд у цієї страви дуже навіть привабливий, а тому подати її можна і до святкового столу!

Інгредієнти:

  • куряче філе 3 шт
  • картопля 4-5 шт
  • цибуля 1 шт
  • шампіньйони 300 г
  • сир чеддер 6 пластинок
  • олія
  • сметана 3 ст л
  • сіль, перець, паприка

Приготування:

Насамперед я чищу картоплю, ретельно мию її під проточною водою, нарізаю великими часточками, заливаю холодною водою, повністю покриваючи і відправляю на вогонь

Як тільки картопля закипить – додаю до смаку сіль і варю до готовності.

Готову картоплю розминаю в пюре, поступово підливаючи молоко.

Гриби (я використовую шампіньйони) очищаю, мию і нарізаю середнього розміру кубиком.

Одну середнього розміру цибулину нарізаю кубиком і смажу на олії до прозорості, після чого додаю нарізані гриби

Як тільки з грибів випарується рідина, додаю сіль і мелений перець за смаком, ще трохи підсмажую і даю трохи охолонути

Куряче філе розрізаю вздовж на 2 половини і гарненько відбиваю накривши харчовою плівкою

Відбите філе солю і викладаю в невелику круглу піалу.

Всередину курячого філе викладаю шматок сиру, зверху гриби і потім картопляне пюре

Тепер закриваю курячу бомбочку краями курячої відбивної, виймаю з піали і викладаю в змащену олією жароміцну форму

А тепер, мені знадобиться 3 столові ложки сметани, жирністю 20%, додаю до них сіль і молоту паприку і гарненько перемішую.

Покриваю сметанним соусом кожну курячу бомбочку

Відправляю випікатися всю цю красу в добре розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин

Ну ось і все! Смачна страва з курячого філе готова!

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал