Повітряний крем-брюле з вишнею: торт, який не потрібно випікати – готується неймовірно просто

Цей десерт готується неймовірно просто. А виходить так смачно! Спробуйте один раз і ви назавжди закохаєтесь в такий тортик без випічки.

Інгредієнти:

  • желатин – 30 гр;
  • згущене варене молоко – 1 б;
  • вершкове масло – 100 гр;
  • пудра цукрова – 85 гр;
  • вишні без кісток – 0.3 кг;
  • кип’ячена вода – 0.3 л;
  • жирна сметана ( 20% ) – 0.7 л;
  • шоколадне печиво – 230 гр.

Приготування:

Желатин залийте холодною водою і залиште набухати.

Печиво подрібніть, покладіть в миску. Розтопіть масло, все змішайте.

Починаємо формувати тортик. Плівкою замотуємо тарілку. Ставимо кільце для кондитерських виробів.

Всередину щільно трамбуємо масу з печивом. Прибираємо корж в холодильник.

Готуємо крем. Змішуємо пудру, згущене молоко і сметану. Потім розчиняємо желатин на водяній бані і ставимо остигати.

Масу зі згущеним молоком змішуємо з охололим желатином. Додаємо ягоди. Повинен вийти густий крем.

Дістаємо корж з холодильника. Заливаємо кремом і прибираємо в холод на ніч.

джерело

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал