Пляцок “Три смаки”. Рецепт пляцка з вишнями, горіхами та яблуками.
🍰 Для приготування потрібно:
форма 24 на 24 см
продукти кімнатної температури.
🍰 Тісто:
- 4 жовтки
- 150 г цукру
- 90 г сметани
- 250 г масла
- 400 г борошна
- 1 пакетик розпушувача
❗❗❗ Білки розділяти відразу окремо в різні посудини, на 2/ 1/ 1 шт.
🥜 Горіхова начинка:
- 200 г подрібнених горіхів
- 50 г цукру
- 2 білки
- 20 г крохмалю
- 5 г ванільного цукру
🍒 Вишнева начинка:
- 200 г вишень
- 1 білок
- 20 г червоного кисілю
- 35 г червоного желе
🍎 Яблучна начинка:
- 0,5 кг яблук
- 1 білок
- 20 г зеленого кисілю
- 35 г зеленого желе
🌡⌛ Пекти при 180 °C 20-25 хв.
❗❗ Час і температура випікання можуть відрізнятись, все залежить від вашої духовки, всі духовки різні і випікають по-різному!
🍰 Крем:
- сік з вишень + вода, разом 400 мл
- 1 пакетик (40г) вишневого пудингу
- 150 г цукру
- 200 г м’якого масла
Відео-рецепт від автора:
