Малосольні помідори швидкого приготування – дуже простий рецепт з покроковими фото

Готуємо найсмачніші малосольні помідори швидкого приготування за дуже простим рецептом з покроковими фото

Малосольні помідори швидкого приготування – покроковий рецепт з фото

Малосольні помідори швидкого приготування – дуже смачна закуска для любителів подібних страв. Навіть в літню пору ароматні і смачні помідори починають трохи набридати, і вже скоріше хочеться відкрити баночку з полиці заготовок, але щоб завчасно не з’їсти всі свої запаси на зиму, пропоную такий простий і смачний спосіб приготування помідорів. За смаком томати виходять злегка солодкуватими, в міру просоченими часниковим ароматом. Подавати до столу таку закуску особливо вдало до чарочки крижаної, ваші гості, особливо чоловіча половина, точно залишаться задоволені.

Інгредієнти:

  • Помідори – 4 шт.
  • Парасольки кропу – 2 шт.
  • Листя хрону – шматочок
  • Вода – 0,5 л
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Цукор – 0,5 ч.л.
  • Часник – 3 зубчики
  • Мелена перець – 2 щіпки
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Гострий перець – за смаком

Як готувати малосольні помідори швидкого приготування

Підготувати всі необхідні інгредієнти за списком. Помідори вибрати з жорсткої шкірки, після томати вимити під прохолодною водою і просушити. Кожен помідор розрізати навпіл і видалити місце зростання плодоніжки, після чого нарізати половинки томатів часточками.

У каструлі довести до кипіння чисту фільтровану воду – всипати сіль, цукор і перець, додати лавровий лист. Проварити воду кілька хвилин і обов’язково зняти пробу на сіль, при потребі додати ще трохи – залежить від вашого особистого смаку. Після варіння розсіл обов’язково повністю охолодити до кімнатної температури.

Підготувати банку – на дно кинути шматочок листа хрону, парасольки кропу, додати гіркий перець – буквально невеликий шматочок.

Наповнити банку часточками томатів. До речі, якщо у вас є маленькі за розміром помідори, їх нарізати не потрібно. Банку з помідорами трохи струсити, щоб томати щільніше лягли один до одного.

Залити помідори розсолом і додати в банку часник – зубки очистити і сполоснути, нарізати пластинами або дрібним кубиком. Прикрити банку вологою марлею і залишити в спокої на добу. Через деякий час можна знімати першу пробу.

Смачного!

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал