Найкращий салат на зиму. Я колись такий в магазині для чоловіка купувала, а тепер сама готую його вже 12 років. Баночку з’їдаємо миттєво

Найкращий салат на зиму. Я колись такий в магазині для чоловіка купувала, а тепер сама готую його вже 12 років. Баночку з’їдаємо миттєво

Скільки б я не закривала цього салату, його так і не вистачає до весни. Ми його з’їдаємо найпершим. Я дуже рада, що знайшла це рецепт, тепер і з вами хочу ним поділитися.

Складові:

  • 800 г капусти;
  • 1 кг помідор;
  • 800 г солодкого перцю;
  • 250 г цибулі;
  • 350 г моркви;
  • 50 г солі;
  • 250 мл олії соняшникової;
  • 100 г цукру;
  • 100 мл оцту 9%.

Приготування:

  1. Спочатку я чищу цибулю і нарізаю її півкільцями.
  2. Потім чищу перчик і нарізаю тоненькими смужками.
  3. Далі тоненько шаткую капусту.
  4. Моркву тру на середню тертку.
  5. Помідори нарізаю невеличкими дольками, краще брати тверді помідори.
  6. Всі овочі складаю у велику каструлю. Насипаю сіль, цукор, вливаю олію, оцет і гарненько все разом перемішую.
  7. Банки я стерилізують заздалегідь. Роблю я це в духовці, так дуже зручно, а кришки кип’ячу.
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал