Проста і смачна вечеря з капусти з м’ясом: рецепт в духовці в одному посуді

Смачне поєднання капусти з м’ясом і особливо, коли в духовці запікаємо. Ми просто все змішали в одному посуді і запекли на вечерю. Вийшло просто і дуже смачно. І головне, що біля плити майже зовсім не стояли.

Інгредієнти:

  • М’ясо – 500 гр (в рецепті свинина)
  • Ріпчаста цибуля – 170 гр
  • Зіра – 1 / 2 ч.л.
  • Сіль і перець – за смаком
  • Капуста – 500 гр
  • Морква – 70 гр
  • Помідори – 200 гр
  • Каррі – 1 / 4 ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Олія – 3 ст.л.

Приготування:

Все дуже просто. Взяли шматок свинини, нарізали на шматочки. Свинина підходить з будь-якої частини. Нарізали ріпчасту цибулю, відправити до м’яса. Посолили, поперчили, додали нашу улюблену зіру. Все перемішали, пром’яли як слід руками.

Нашинкували свіжу капусту, присолити, злегка пром’яли і відправити в миску до м’яса. Ще натерли морквину на великій терці і нарізати трохи помідорів кубиком. Теж відправили в миску. Приправити каррі, паприкою, олією і просто все перемішати.

Переклали в форму, закутали фольгою і поставили в духовку. Духовку розігріли, як завжди, заздалегідь. Запікали спочатку близько 1 години при 240 С.

Потім фольгу зняли і запікали ще 15 хвилин, щоб залишилася волога на дні випарувалася, а верх трохи підрум’янився.

Все протомилося відмінно. І м’ясо стало м’яким, і капуста протушилася. Потім посипали все це цибулею і перемішали.

Ось така вечеря, продукти всі прості. Нічого особливого в рецепті немає. А смачно вийшло дуже. Спеції шикарний аромат надають і страва виглядає так апетитно.

Смачного.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал