Мама навчила і торта не треба – за копійки: у 2 рази смачніше, ніж звичайні пироги, повітряний і пишний, м’який і просочений пиріг

Мама навчила і торта не треба – за копійки: у 2 рази смачніше, ніж звичайні пироги

Повітряний і пишний, м’який і просочений пиріг, з будь-яким варенням на смак або свіжими ягодами, шматочками фруктів, вам сподобається.

Зміст

Інгредієнти:

  • яйця, 4 шт.;
  • цукор, 1.5 склянки;
  • олія соняшникова, 150 мл;
  • кефір, 1.5 склянки;
  • борошно, 4 склянки;
  • розпушувач, 2 ч. л;
  • ванілін за смаком;
  • варення, шоколадна паста, ягоди та ін.

Для солодкої крихти:

  • масло вершкове, 15 г;
  • борошно та цукор по 25 г.

Приготування:

Всі продукти вимірюємо склянкою об’ємом 200 г.

Яйця змішуємо з цукром і збиваємо до однорідності вінчиком.

Вливаємо олію, перемішуємо. Додаємо кефір, перемішуємо.

Борошно просіюємо та змішуємо з розпушувачем, частинами всипаємо в масу та добре вимішуємо тісто до однорідності. Не забудьте всипати ванілін.

Форму накриваємо пергаментом та виливаємо частину тіста, розрівнюємо.

Зверху викладаємо будь-яке варення чи інше солодке доповнення.

Заливаємо варення залишками тіста.

Для крихти змішуємо всі інгредієнти, перетираючи їх руками у крихту. Посипаємо крихтою пиріг.

Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, перевіряйте готовність шпажкою.

Пиріг виходить більш схожим на кекс, дуже м’який, вологий, з солодким прошарком.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал