Я пропоную вам рецепт маринаду для шашлика без оцту та майонезу. Не хвилюйтеся про те, що ваше м’ясо втратить смак. Зовсім навпаки! Без продуктів з таким сильним смаком ви нарешті відчуєте смак м’яса. Дуже раджу!
Інгредієнти:
- Свинина – 1 кг
- Соняшникова олія – 5 ст. л.
- Цибуля – 2 шт.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Приправа для м’яса – за смаком
Приготування:
Наріжте свинину на порційні шматки, а цибулю наріжте кільцями.
Додайте до м’яса олію, сіль, чорний перець та спеції за смаком. Наприкінці всипте цибулю.
Маринуйте м’ясо мінімум 3 години, а краще ще довше!
Соняшникова олія дозволить солі та спеціям рівномірно розподілитись по шматочках м’яса. Крім солі та перцю рекомендую спробувати базилік, мускатний горіх, кріп. Але не захоплюйтеся дуже сильно, щоб не перебити натуральний смак м’яса.
