Ніколи не подумала б, що всього за 7 хвилин можна так смачно приготувати рибку. Смак абсолютно новий. Що нагадує? Швидше за все, рибний шашлик!
Отже, приготуємо:
- 3 великих цибулини
- 1 велику скумбрію
Цибулю нарізаємо півкільцями. Рибу зручними шматками.
І складаємо в невелику каструльку, наприклад, 1,5 – 2 л шарами:
цибуля, риба, знову цибуля.
Далі робимо маринад:
- 250 мл води
- 1,5 ст.ложки цукру – все до смаку
- Улюблена приправа для риби – 1 чайна ложка
- 50 мл олії
- 80 мл оцту 9%
Все перемішати і залити рибу з цибулею, щоб якраз рідина покрила зверху вміст
Потім довести до кипіння і варити всього-то рівно 7 хвилин!
Вимкнути газ і дати охолонути повністю в маринаді.
Ну і перекласти в зручну невелику ємність і зберігати в холодильнику.
На мій смак – дуже смачно. Люблю цю особливу солодкувату кислинку.
Рецепт 100% потрапив в мою кулінарну скарбничку.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
