Сьогодні у нас мега шоколадний пиріг з кавовою ноткою та глазур’ю з горішками. Рекомендуємо приготувати! Шоколад, кава і горішки – краще вже нікуди, а головне на приготування вам піде не більше 15 хв.
Прохання до тих, хто зберігає собі рецепт – залишайте, будь ласка, будь-який смайлик в коментарях. Вам не важко – мені приємно.
Інгредієнти:
Для бісквіта:
- 1шт – яйце,
- 180г – сметани,
- 200г – цукру,
- 150г – борошна,
- 2ст.л – какао,
- 2ч.л – розпушувача,
- дрібка солі,
- 60мл – олії без запаху,
- 1/2ч.л – розчинної кави,
- 100мл – кип’ятку.
Для глазурі:
- 5ст.л – молока,
- 5ст.л – цукру,
- 3ст.л – какао,
- 50г – вершкового масла,
- подрібнені горіхи (в мене арахіс і грецький).
Приготування:
- Заварюємо каву.
- Змішуємо яйце, цукор, сметану та олію. Вливаємо каву, добре перемішуємо.
- Просіюємо сухі інгредієнти: борошно, какао, сіль та розпушувач. Все перемішуємо та виливаємо в форму, змащену маслом, (в мене кругла на 20см) і випікаємо в розігрітій до 180°С духовці 30-35 хв (до сухої шпажки).
- Глазур: у сотейнику змішуємо молоко з цукром, ставимо на вогонь. Коли цукор розтопиться, додаємо какао і добре перемішуємо, щоб не було комочків. Варимо ще одну хвилину на малому вогні.
- Додаємо масло, перемішуємо і висипаємо горішки (арахіс потрібно підсмажити, щоб не був сирим), і готово.
- Готовий пиріг охолоджуємо у формі. Витягуємо і змащуємо глазур’ю.
Смачного!
