Пляцок “Каракум” по-новому з яблуками – оригінальний і дуже цікавий рецепт від української господині

#пляцок Привіт, дівчата, сьогодні пропоную вам новий Каракум 😉 цього разу з яблуками, нафантазувала трошки але вийшло дуже смачно.

Форма розміром 24х30см

Рецепт приготування:

Порція на один корж:

0.5 скл манної крупи
1 скл кефіру
1 скл цукру

Вимішати і залишити на 15 хв, тоді додати

3 ст.л олії
1 ч.л соди (погасити оцтом)
1 ч.л амонію
1.5 скл борошна
2 ст.л какао

Гарно розмішати, вилити в форму і пекти при 180” приблизно 25 хв. Тоді спекти ще один такий корж.

Рулет з яблуками:

4 яйця збити з 4 ст.л цукру,
+1 ч.л розпушувача,
+4 ст.л борошна,
+ 1 п ванільного пудингу.

Розмішати і вилити на яблука. (6-7 яблук потерти на грубій терці +2 ст.л цукру, розкласти на пергамент в формі розміром 30х40 см) Пекти при 180′ приблизно 20 хв. Гарячим перевернути і скрутити в рулет. Коли остигне, порізати на дольки, розкласти на крем. Крем: 350 мл вершків 33% або сметани збити з 3 ст.л пудри та ванільним цукром до смаку. Смачного!