У селі навчили так готувати річкову рибу, для мене це знахідка, раджу всім цей рецепт, даремно не готував так раніше

Один з простих, але дуже смачних рецептів готування рибних страв. Особливо вдало виходить річкова рибка.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• короп, 1.5 кг;
• олія, 1 ст.л;
• сіль, третина ч.л;
• цибуля, 1 шт;
• сіль, перець;
• сметана, 200 г.

Процес приготування

1. Рибу очищаємо від усього зайвого і ріжемо порційними шматочками.
2. Присолюємо трохи, обсмажуємо з двох сторін на рослинній олії до рум’яності.
3. Зверху викладаємо цибулю, порізану півкільцями і тушкуємо близько 10 хвилин.
4. Додаємо сметану, перемішуємо, солимо і перчимо, посипаємо будь-якими спеціями, накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин.

Подаємо страву разом з картопляним пюре або рисом, будь-якими салатами зі свіжих овочів.

Карпа замінюйте будь-якою рибою, тушкована в сметані, вона виходить просто дивовижно. Не забувайте додати свіжу зелень.