Смачніше курки не їла! М’яке і ніжне м’ясо з грибами в вершковому соусі

Апетитний і ситний обід або вечеря для всієї родини! Можна подавати з гарніром або як самостійну страву з салатом.

Продукти:

• курячі стегенця – 6 шт
• часник – 5 зубчиків
• помідори – 2 шт
• шампіньйони – 250 г
• вершкове масло – 50 гр
• олія – 30 мл
• сіль, перець, спеції
• базилік – за смаком
• вершки – 300 мл
• борошно – 1 ст.л
• зелень – за смаком.

Як приготувати курку в вершковому соусі

1. Стегенця миємо і обсушуємо. Солимо, перчимо і додаємо всі спеції.
2. Обсмажуємо до рум’яності з двох сторін на суміші вершкового і рослинного масла.
3. Викладаємо стегенця в тарілку.
4. Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо протягом 7 хвилин.
5. Ошпарюємо помідори окропом і очищаємо від шкірки.
6. Нарізаємо гриби шматочками і додаємо до цибулі, обсмажуємо.
7. Додаємо помідори, порізані шматочками, солимо і перчимо за смаком, тушкуємо кілька хвилин.
8. Потім вводимо борошно і вершки, перемішуємо.
9. Викладаємо м’ясо, накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин.

Подаємо, посипавши зеленню.

Смачного!