Смачніше курки не їла! М’яке і ніжне м’ясо з грибами в вершковому соусі

Апетитний і ситний обід або вечеря для всієї родини! Можна подавати з гарніром або як самостійну страву з салатом.

Продукти:

  • курячі стегенця – 6 шт
  • часник – 5 зубчиків
  • помідори – 2 шт
  • шампіньйони – 250 г
  • вершкове масло – 50 гр
  • олія – 30 мл
  • сіль, перець, спеції
  • базилік – за смаком
  • вершки – 300 мл
  • борошно – 1 ст.л
  • зелень – за смаком.

Як приготувати курку в вершковому соусі

  1. Стегенця миємо і обсушуємо. Солимо, перчимо і додаємо всі спеції.
  2. Обсмажуємо до рум’яності з двох сторін на суміші вершкового і рослинного масла.
  3. Викладаємо стегенця в тарілку.
  4. Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо протягом 7 хвилин.
  5. Ошпарюємо помідори окропом і очищаємо від шкірки.
  6. Нарізаємо гриби шматочками і додаємо до цибулі, обсмажуємо.
  7. Додаємо помідори, порізані шматочками, солимо і перчимо за смаком, тушкуємо кілька хвилин.
  8. Потім вводимо борошно і вершки, перемішуємо.
  9. Викладаємо м’ясо, накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин.

Подаємо, посипавши зеленню.

Смачного!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал