Вівсяне печиво – це з найпоширеніших видів домашнього печива. Багато рецептів приготування його можна знайти. Давайте приготуємо сьогодні за цим рецептом, вам сподобається.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Вершкове масло – 50 гр.
- Вівсяні пластівці – 120 гр.
- Борошно – 50 гр.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Цукор – 70 гр.
- Кефір – 3 ст.л.
Приготування:
Для початку все підготуємо. Подрібнюємо вівсяні пластівці (подрібнюємо якомога дрібніше). Розтоплюємо вершкове масло (для цього можна використовувати мікрохвильову піч). Борошно просіюємо.
Тепер будемо все змішувати. З’єднуємо кефір, розтоплене вершкове масло, яйце, соду і цукор. Все добре перемішуємо.
Потім додаємо перемолоті вівсяні пластівці і знову перемішуємо до однорідного стану.
Але якщо ви хочете, щоб відчувалися вівсяні пластівці, то перемеліть менше, або взагалі, можна зробити 50/50 (тобто частина пластівців перемолоти, а решту залишити як є).
Якщо ще не включили прогріватися духовку, то потрібно це зробити.
І на останньому етапі додаємо борошно. Ще раз все добре потрібно перемішати.
Тепер формуємо саме печиво. Для цього нам знадобиться крім тіста ще й вода.
Ложкою набираємо тісто, потім мочимо водою руки і формуємо шайбочки, а потім їх потрібно трохи приплюснути. Сильно великі печива робити не потрібно, тому що вони збільшаться в розмірі.
Беремо деко, застилаємо його пергаментом і викладаємо наше печиво. Тепер те ж саме робимо і з іншим тістом.
Печиво потрібно укладати подалі один від одного, так як при випічці печива збільшаться в розмірі, десь в 2 -2,5 рази.
Випікаємо в попередньо розігрітій духовці, до 200-230 градусів 15-20 хвилин.
Виходить спекти приблизно 9-10 шт.
Це печиво сподобається і дорослим, і дітям. Готуються швидко і легко, особливих кулінарних навичок не потрібно. Обов’язково приготуйте!
Смачного!
