Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, то ця незвична та смачна страва вам абсолютно точно сподобається. Адже продукти для цієї страви використовуються найпростіші. Крім того, готується все дуже швидко та легко. Якщо будете готувати, то ставте + в коментарях та діліться своїми враженнями.
Така смачна страва дуже нагадую наші звичайні голубці. Але готується геть по-іншому,та ще й з картоплею. Тому обов’язково зверніть увагу на цей смачнющий рецепт.
Інгредієнти:
- 1 качан капусти;
- томатна паста;
- 2 моркви;
- 2 цибулини;
- кріп;
- мелений чорний перець;
- сіль;
- м’ясний фарш;
- рис;
- 1 яйце;
- вода;
- картопля;
- соняшникова олія.
Приготування:
Візьмемо один качан капусти. Відокремимо листя, як на голубці. Краще використовувати не зовсім свіжу капусту, для того щоб листя було досить твердим. У кип’яток додамо сіль і відваримо трохи капустяне листя, достатньо 2 хвилин, для того щоб вони були більш піддатливими.
Виймаємо із каструлі за допомогою щипців або шумівки.
Тепер візьмемо м’ясний фарш, додамо відвареного рису, яйце, трохи посолимо. Все ретельно перемішаємо. Для аромату потрібно додати кріп і трохи чорного меленого перцю. Так виходить ще краще. Коли фарш готовий, добре перемішайте. Можна розпочинати приготування голубців.
Кожен капустяний листок, наповнений фаршем, згортаємо навпіл. У каструлю наливаємо олію, додаємо цибулю, трохи обсмажуємо. Для цього вам знадобиться приблизно 5 хвилин. 2 великі моркви натираємо на терці, додаємо до цибулі. Все ще раз ретельно пересмажуємо. Додаємо томатний соус, чорний перець.
Тепер нарізаємо картоплю, приблизно 10 штук, навпіл, відправляємо до обсмаженої цибулі і перемішуємо. Викладаємо зверху голубці голубці, додаємо туди води щоб вона ледь покривала голубці. Доводимо до кипіння, тушкуємо до готовності. Це триватиме приблизно 30 хвилин.
Чудова смачна страва готова. Так, ви приготуєте одночасно гарнір, і голубці.
Смачного. Скликайте гостей та накривайте на стіл! Всім дуже сподобається!
