Сода змінила все. Курочка по-єврейськи: простий рецепт приготування курячого м’яса

Один з найпростіших рецептів готування курячого м’яса. Набір продуктів самий мінімальний, зате виходить розкішний і ароматний результат.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • курка 1 кг;
  • цибуля 400 г;
  • сода 0.5 ч. л;
  • сіль, перець, спеції;
  • олія 50 мл.

Процес приготування

  1. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

    Порада: цибулі беріть багато, цибульний соус – запорука успіху страви.

  2. М’ясо добре промиваємо і просушуємо.
  3. Розігріваємо олію й обсмажуємо цибулю, перемішуємо, щоб вона не пригорала, ставала м’якою.
  4. Всипаємо соду, добре перемішуємо. Цибуля буде жовтіти і виділяти сік.
  5. Додаємо м’ясо, викладаючи на цибулю, перчимо і солимо, посипаємо улюбленими спеціями.
  6. Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 20 хвилин.
  7. Перевертаємо м’ясо і томимо ще 20 хвилин.

До м’яса можна зробити будь-який гарнір, соус перетворився в карамельну масу, і вона відмінно підходить до рису, картопляного пюре, вермішелі. Не забудьте ще зробити салати зі свіжих овочів.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал