Обожнюю цей рецепт. Чудова страва з картоплі.
Ніжна картопля в вершковому соусі, а якщо ще й з беконом, то просто чудово. Але і без м’яса виходить дуже смачно.
Продукти:
- Картопля – 7 -10 шт
- Молоко – 600 мл
- Ріпчаста цибуля – 1 шт
- Часник – 2 зубчика
- Цукор – щіпка
- Борошно – 1 ст.л з гіркою
- Сіль, чорний мелений перець, мускатний горіх – за смаком
- Вершкове масло – 30-40 г
- Сирокопчений бекон — 180 гр
Приготування:
1. Отже, нарізаємо цибулю. Злегка обсмажуємо її на вершковому маслі.
Додаємо до цибулі подрібнений часник.
Щіпку солі і цукру, перемішуємо. Далі йде столова ложка борошна. Обсмажуємо пару хвилин.
2. Вливаємо молоко кімнатної температури. Сіль, перець за смаком. Щіпка мускатного горіха за бажанням.
Готуємо до загустіння. Періодично перемішуємо.
3. Очищену картоплю нарізаємо за допомогою терки для овочів. Або ножем досить тонкими кружечками.
Солимо, перчимо за смаком. Змащуємо форму для випічки вершковим маслом або олією.
Викладаємо картоплю і заливаємо соусом.
Перемішайте, щоб соус рівномірно розподілився.
4. Накриваємо фольгою. Відправляємо в духовку приблизно на 60 хвилин.
5. Коли картопля стане м’якою, прибираємо фольгу і викладаємо на неї обсмажений сирокопчений бекон.
Можна додати натертий на великій терці сир, але необов’язково. Відправляємо в духовку на 5 хвилин.
Готово!
Складних кулінарних навичок не потрібно і продукти доступні. Смачного!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
