Неймовірно смачний пиріг, дуже гарний у розрізі, це найкраще, що я їла останнім часом. Отже, пиріг під назвою “Вишня під снігом”.
Тісто:
- 150 г.масла або маргарину
- 3 жовтки
- 2 ст.л.цукру
- 1 ч.л.порошку до печива
- дрібка солі
- борошно (скільки вбере тісто)
Бізе:
- 3 білки
- 200 г. цукру
Білок збиваємо у піну потім поступово додаємо цукор.
Приготування:
1. Маргарин перетерти з борошном в крихту, додати решту інгредієнтів та замісити тісто.
2. Потім його розподілити по формі так, щоб був невеликий бортик. 
3. Поверх тіста кладемо вишні 0,5 л.
Я використовувала у своєму соку, але попередньо їх ще провалила із 1 ст.л.крохмалю.
4. І тоді ставимо запікатись при t 180 ° до готовності тіста (готується дуже швидко).
5. Після того як це все спечеться на вишні кладемо бізе і ставимо до духовки і ще печемо 20-30 хв. при t150 °.
6. Даємо охолонути в духовці.
Смачного!
