Моя недавня знахідка – запіканка «Лінива дружина»: і чому я до цих пір так не готувала – дуже смачно

Такий рецепт – справжня знахідка для господинь, це дуже смачно і ситно, тому зберігайте рецептик і собі.

Інгредієнти:

  • Макарони – 70-100 гр;
  • Фарш ( можна взяти і ковбасу, і м’ясо. і рибу ) – 100-150 гр;
  • Цибуля – 0,5 шт.;
  • Сир – 50 гр;
  • Помідор – 1 шт.;
  • Яйця – 2 шт.;
  • Молоко – 1 / 3 ст.;
  • Сметана – 4 ст. л.;
  • Часник ( сухий мелений ) – 1 / 3 ч. л.;
  • Базилік – 1 / 3 ч. л.;
  • Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.;
  • Сіль – 0,5 ч. л.

Приготування:

У форму для випікання висипаємо макарони.

Нарізаємо цибулю тоненькою соломкою.

Сир тремо на великій терці і змішуємо його зі сметаною.

Можна використовувати тільки сир. Але ми будемо довго тримати запіканку в печі. За цей час сир встигне не тільки розплавитися, але і гарненько підсмажитись. Сметана не дозволить сиру швидко розплавитися.

Готуємо заливку. Змішуємо 2 яйця, молоко і спеції: сіль, перець, часник і базилік.

На макарони викладаємо шар з цибулевою соломки.

На цибулю поміщаємо фарш, вирівнюємо шар фаршу.

При бажанні з фаршу можна зліпити кругленькі невеликі фрикадельки і розмістити їх у формі.

Помідор нарізаємо круглими кружечками.

Викладаємо помідора на фарш.

Заливаємо в форму молочно-яєчний соус.

Робимо верхній шар з сметани з сиром.

Сметанно-сирний шар буде працювати у нас, як кришка. Під ним запаряться і зваряться макарони, приготується фарш.

Випікаємо 30 хвилин при 180 ⁰. С цього достатньо, щоб отримати відмінну запіканку.

Готова запіканка легко розрізається на порції і дістається з форми. Вона виходить дуже ніжною, соковитою і дуже-дуже смачною.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал