Дуже багато різних рецептів з куркою. Сьогодні готуємо філе курки в паніровці запечена в духовці. Можна подавати як окрему страву або з гарніром.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 600 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 6 – 8 ст. л.
- Панірувальні сухарі – 8 -10 ст. л.
- Соєвий соус – 150 мл.
- Спеції – за смаком.
Приготування:
Філе нарізаємо на невеликі шматочки (ви самі вирішуйте, шматочки яких розмірів вам треба).
Використовуємо куряче філе грудки.
Як тільки нарізали, додаємо соєвий соус і трохи спецій (солити не потрібно, це зробить соус). Перемішуємо. Маринуємо хвилин 10-15. Довше не потрібно, будуть сильно солоні.
Поки філе маринується, підготуємо все інше. Борошно і панірувальні сухарі і яйця.
Включаємо нашу духовку, нехай розігрівається.
Як тільки шматочки замаринувалися, продовжуємо готувати.
Беремо мариноване філе обвалюємо в борошні, потім в яйцях і потім в панірувальних сухарях.
Викладаємо на деко, застелений пергаментом. Те ж саме робимо і з усіма іншими шматочками.
Випікаємо, в попередньо розігрітій, духовці до 230 градусів 20-25 хвилин.
Час випікання і температурний режим може варіюватися в залежності від вашої духовки.
До такої курочки подаємо будь-який соус (краще часниковий або для м’яса), а також можна просто кетчуп. Подається як з гарніром, так і без нього. Найкраще з такою курочкою поєднується картопляне пюре.
Смачного!
