Куряче філе можна зробити дуже м’яким і ніжним, в шубці з томатів, сиру і яєць. У начинку можна використовувати будь-які продукти, які знайдуться в холодильнику.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- філе куряче, 2 шт;
- цибуля, половинка;
- помідори, 2 шт;
- яйця варені, 2 шт;
- сир, 100 г;
- майонез, 2 ст.л;
- сіль, перець, зелень.
Процес приготування
М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками, ріжемо на дві частини.
Натираємо шматочки сумішшю солі і спецій на свій смак, залишаємо маринуватися на 30 – 60 хвилин.
Цибулю дрібно ріжемо. Можна використовувати зелену цибулю з зеленню.
Змішуємо дрібно рубані яйця з цибулею і зеленню, тертим сиром (здебільшого).
Томати ріжемо на дві половинки, чайною ложечкою прибираємо м’якоть і ріжемо дрібними шматочками. Додаємо в начинку.
Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо філе.
Зверху кладемо начинку і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо 20 хвилин.
Виймаємо і посипаємо сиром, що залишився, допікаємо ще 5 хвилин.
Така закуска відмінно підходить до будь-яких гарнірів, салатів, можна подавати з різними соусами.
