ТОП-5 рецептів: кекси з сиру в духовці в силіконових формах, рецепти з фото

Правильне харчування – одна з основних частин хорошого самопочуття і міцного здоров’я будь-якої людини. Все більше і більше людей різного віку починають долучатися до нього, прислухатися до свого самопочуття. Незважаючи на багато стереотипів, правильне харчування може бути смачним! Можна навіть звичайні маффіни зробити дієтичними і корисними, трохи змінивши рецепт.

Рецепти дієтичних сирних кексів

Існує безліч смачних і низькокалорійних рецептів різних маффинов, і деякі з них ми зібрали в цій статті. Завдяки покроковим інструкціям, які ми привели нижче, ви зможете приготувати смачні і ніжні, і при цьому корисні кекси.

Класичні сирні кекси

Прості в приготуванні маффіни з сиру можуть послужити смачним, дієтичним , а найголовніше, корисним частуванням для всієї родини.

Для створення дієтичного десерту нам знадобляться:

  • 200 грамів нашого головного інгредієнта сиру;
  • 400 гр. борошна і цукру, змішаних навпіл;
  • 200 грамів масла (НЕ рослинного);
  • 3 яйця;
  • одна чайна ложка розпушувача.

1. Масло топимо будь-яким зручним способом.

2. Доводимо яйця до стану піни за допомогою вінчика, блендера або міксера.

3. Додаємо сир і змішуємо, додаємо цукру.

4. Борошно змішати з ложкою розпушувача, і потроху вводимо в масу, попутно вмішуючи.

5. Вливаємо олію.

6. Змащуємо форми для тістечок, і викладаємо масу на її половину (так як вона повинна піднятися при готуванні).

7. Випікаємо в духовці 20-25 хвилин при 180 градусах.

При бажанні, можна прикрасити їх цукровою пудрою або корицею так буде і смачніше, і ще приємніше на вигляд.

Сирно-вівсяні кекси

Для тістечок з вівсянкою вам будуть потрібні наступні за списком інгредієнти:

  • 200 гр. сиру;
  • одна столова ложка вівсянки;
  • 1 куряче яйце;
  • 3 чайні ложки меду;
  • 2 столові ложки сметани, трохи розпушувача і солі.

1. У мед вмішати сіль, розпушувач, і вівсяні пластівці.

2. Яйце і сметану додати в суміш, активно перемішуючи.

3. Доповнимо масу сиром, і знову ретельно заважаємо.

4. Якщо раптом ви будете випікати тістечка в силіконових формах, то варто присипати її панірувальними сухарями.

5. Розкладаємо масу, і печемо в духовці до готовності і золотий кірки.

Сирно-бананові кекси

Шалено ніжні і приємні на смак ПП кекси досить прості в приготуванні; для їх створення нам потрібно:

  • 180 грамів сиру;
  • 2 перестиглих банана;
  • 110 грамів цукрової пудри;
  • 2 яйця;
  • 180 гр. борошна;
  • 50 грам вершкового масла;
  • трохи солі та соди.

1. За допомогою блендера або звичайного вінчика розмішуємо і дуже ретельно з’єднуємо банани з сиром.

2. Яйця перемішуємо з пудрою, і збиваємо виделкою до того моменту, поки маса не побіліє.

3. Вершкове масло топимо і охолоджуємо.

4. З’єднуємо всі інгредієнти, замішуємо тісто.

5. Викладаємо суміш для майбутніх кексиков в форми, і ставимо готуватися в духовку 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Сирно-яблучні кекси

Кекси з сиру і яблука володіють легким і свіжим смаком, який виразно порадує смакові рецептори. Дієтичний рецепт ще й простий у виконанні; для приготування домашніх, ніжних мафінів з яблуком, потрібно:

  • 200 грамів сиру;
  • 50 мілілітрів кефіру;
  • 2 яйця;
  • 1 червоне або жовте яблуко;
  • 4 столових ложки борошна;
  • щіпка ваніліну;
  • тростинний або звичайний цукор за смаком.

1. Яйця і цукор змішуємо, і збиваємо до утворення піни.

2. Вливаємо кефір в сир, перемішуємо.

3. Додаємо борошно, яблуко, попередньо збите з допомогою міксера, або натерте за допомогою терки.

4. Додаємо цукор і ванілін.

5. Ретельно змішуємо все до однорідного стану.

6. Запікаємо близько півгодини при 180 градусах.

Сирні маффіни з апельсином

Ніжні і тануть у роті ПП кекси з присмаком апельсина готуються цілком просто і швидко. Для цього знадобляться:

  • 2 курячих яйця;
  • 100 гр. вершкового масла, і така ж кількість рисової муки;
  • 10 грам цукрозамінника, або тростинного цукру;
  • 200 грам сиру або сирної маси;
  • трохи апельсинової або лимонної цедри;
  • кілька ложок свіжовичавленого соку з апельсина;
  • щіпка солі і розпушувача.

1. Змішуємо сир, цукор, сіль, вершкове масло.

2. У цю масу вводимо цедру цитрусових, яйця, сік, постійно помішуючи.

3. Додаємо в суміш борошно, розпушувач, попередньо просіюючи їх.

4. У силіконових формочках залишаємо порожню половину при заповненні їх тестом, так як маффіни піднімуться.

5. Випікаємо в духовці при 180 градусах приблизно 30 хвилин.

За бажанням можна прикрасити готові вироби глазур’ю або помадкою.

Сирно-шоколадні кекси

Маффіни з додаванням какао і банана практично не відрізняються від усіх нами улюблених шоколадних магазинних тістечок, за винятком калорій – в цьому ПП рецепті їх набагато менше! Для створення смачних дієтичних кексів нам знадобляться:

  • 120 грам сирної маси або знежиреного сиру;
  • 2 перестиглих банана;
  • 50 грам висівок або вівсянки, і 20 борошна;
  • 10 грамів какао;
  • щіпка розпушувача;
  • сіль і цукор за бажанням і смаком.

1. Заздалегідь ставимо духову шафу розігріватися на 180 градусів. Вважаємо кількість форм, в яких ми будемо запікати наші майбутні кекси, і стільки ж кружечків вирізаємо з банана (вони будуть начинкою для десерту).

2. Залишок нарізаного нами банана змішуємо в окремій мисці з усіма інгредієнтами, допомагаючи собі міксером або блендером.

3. Готову масу наливаємо в форми до половини.

4. Кладемо в кожну формочку гурток банана і заливаємо сумішшю решту її половину.

5. Запікаємо 35-40 хвилин.

Сирно-вишневі кекси

Дієтичні і корисні домашні тістечка з вишнею виразно порадують і вас, і всіх, хто їх спробує – до того ж, їх рецепт цілком простий. Для приготування нам потрібні наступні складові:

  • 150 грамів сиру;
  • 2 столові ложки борошна з кокоса;
  • одне яйце;
  • 50 грам топленого масла з вершків;
  • заморожена або свіжа, без кісточок, вишня; </li >
  • ванільний, і звичайний цукор за смаком.

1. Трохи топимо масло.

2. Повільно вливаємо його в сир, який вже змішаний з борошном.

3. Додаємо інші інгредієнти (крім вишні), і ретельно змішуємо з допомогою міксера або блендера.

4. Додаємо в уже готову суміш вишню, і легенько розмішуємо, щоб не роздавити ягоди.

5. Викладаємо масу у формочки, і запікаємо півгодини при 190 градусах.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал