Несолодкі Булочки до сніданку – ідеальні для бургерів або бутербродів

Сьогодні пропоную спекти ідеальні несолодкі булочки! Вони виходять повітряними, м’якими і дуже смачними! Такі булочки можна їсти вранці на сніданок, намазавши їх маслом. Також вони чудово підходять для бургерів.

Друзі маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😉🙌

Магазинні і поруч не варті. Готуйте із задоволенням! )

Інгредієнти:

  • Вода / молоко – 250 мл ( у мене 50/50 молоко + вода )
  • Борошно – 500 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Дріжджі сухі – 7 г
  • Цукор – 2,5 ст.л. ( 50 г )
  • Вершкове масло – 40 г
  • Сіль – 1 ч.л.
  • + Яйце – для змащування
  • Кунжут – для посипання

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо опару.

Молоко або воду ( я беру 50/50 молока і води ) підігріваємо в каструльці ( або в мікрохвильовці ) до теплого стану. Додаємо 3 ст.л. без гірки борошна ( 60 г ), 1 ст.л. цукру і дріжджі. Перемішуємо вінчиком, накриваємо кришкою або рушником і прибираємо в тепле місце на 15 хвилин, щоб дріжджі активізувалися.

До опари додаємо залишився цукор, сіль, яйце і перемішуємо.

Поступово просіюємо борошно до опари і замішуємо тісто спочатку ложкою, а потім руками. Борошна може знадобитися більше або менше. Тісто має зовсім трохи липнути до рук.

Тепер до тіста додаємо розтоплене вершкове масло і вмішуємо його в тісто. Коли масло вмішалося в тісто, воно стане м’яким, приємним і не липне до рук.

Готове тісто накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце підходити на 45-60 хвилин.

Після того як тісто підійшло, обминаємо його і ділимо на 9 частин ( за кількістю булочок, але можете зробити більше ).

Кожен шматочок підкочуємо в кульку, знизу защипуємо і викладаємо на деко, застелений пергаментним папером, або змащений олією.

Зверху булочки трохи придавлюємо рукою, щоб вони при випічці були занадто круглими. Булочки накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин, щоб вони ще підійшли.

Далі булочки змащуємо яйцем, посипаємо кунжутом і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Наші булочки готові!

Вони такі м’які і смачні! Можна намазати маслом, джемом, зробити бутерброд з ковбасою або сиром!

Смачного!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Дивіться інші мої рецепти, буду рада вашим коментарям і лайкам!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал