Показую як готую скумбрію з овочами в духовці (смачно дуже і просто) – Рекомендую!

Так можна готувати будь-яку рибу, але скумбрія з овочами в духовці виходить найсмачніше. Рецепт риби дуже простий, нам подобається.

Показую як готую скумбрію з овочами в духовці (смачно дуже і просто) - Рекомендую!

✅ Я впевнена, Ви смачно готуєте страви з риби, але не треба забувати, що є і початківці господині, для яких рецепт буде актуальний. Якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.

Рецепт:

  • Скумбрія 2 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля 1шт.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Сіль, перець ( за смаком )

Маринад для риби:

  • Лимонний сік 1 ст. л.
  • Гірчиця ( за бажанням ) 1 ч. л.
  • Соєвий соус ( можна сіль ) 2 ст. л.
  • Сметана або майонез 1 ст. л.

Приготування:

Кількість риби на Ваш розсуд, у мене 2 шт.

Скумбрію помити, непотрібне видалити.

Відокремити від кісток, але це не обов’язково, можна просто нарізати порційними шматочками. Я обробляю на філе і кожне філе ділю на дві частини.

Рибу треба замаринувати, можете маринувати так, як подобається Вам, я показую, як готую я.

У миску відправити 1 ст. л. сметани, можна використовувати майонез, домашній або магазинний, який їсте і 1 ст. л. лимонного соку.

Замість солі я в маринад завжди додаю соєвий соус, але можна просто посолити, за смаком. Для пікантності завжди додаю трохи гірчиці, перемішую.

Промазую добре рибу маринадом і даю постояти поки займаюся овочами.

На невеликій кількості олії обсмажую до прозорості цибулю.

Додаю моркву і обсмажую овочі ще приблизно 2 хвилини.

Додаю сметану, трохи солю і додаю перець за смаком.

Тепер кожен шматочок філе закручую в рулет, а щоб він не розкрутився використовую зубочистку.

Викладаю рибні рулети в форму для запікання або як в сьогоднішньому випадку в сковороду ( ручка знімна ), дно форми, якщо потрібно, змастіть олією.

Зверху на рибні заготовки викладаю овочі зі сметаною.

Накриваю фольгою і відправляю в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Потім фольгу прибираю і готую ще орієнтовно 15 хвилин.

Ви ж орієнтуйтеся по своїй духовці і розміру рибних заготовок.

Смачного.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал