Найшвидший сметанник – старий і перевірений рецепт

Рецепт простий і швидкий, але виходить дуже смачно.

Інгредієнти:

  • борошно – 400 г;
  • сода – 2 ч.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • маргарин – 1 пачка;
  • сметана – 400 г;
  • яйця – 4 шт;
  • какао – 1 ст.л;
  • цукор – 400 г;
  • шоколад – 100 г.

Для крему:

  • какао – 2 ст.л;
  • сметана – 250-300 г;
  • цукор – 200 г.
Приготування:
  1. Яйця ретельно збиваємо з цукром до стійкої і пишної піни. Маргарин розм’якшує і додаємо до яєць, потім сіль і сметану, просіяне борошно.
  2. Розводимо соду в половині склянки холодної води, вливаємо в тісто і вимішуємо.
  3. Ділимо тісто на 3 частини, одну змішуємо з какао.
  4. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо коржі до готовності.
  5. Збиваємо сметану з пудрою і какао.
  6. Формуємо торт, перемазуючи коржі кремом, розміщуючи шоколадний корж в середину торта.
  7. Прикрашаємо торт розтопленим шоколадом і звареною глазур’ю, ставимо торт в холодильник просочитися.

Якщо любите більш шоколадний смак, тоді зробіть всі коржі шоколадними, а в сметанний крем, додайте цедру половини лимона – у торта буде ніжний шоколадний смак з лимонною кислинкою. Це зробить десерт не настільки солодким.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал