Рецепт простий і швидкий, але виходить дуже смачно.
Інгредієнти:
- борошно – 400 г;
- сода – 2 ч.л;
- сіль – 1 ч.л;
- маргарин – 1 пачка;
- сметана – 400 г;
- яйця – 4 шт;
- какао – 1 ст.л;
- цукор – 400 г;
- шоколад – 100 г.
Для крему:
- какао – 2 ст.л;
- сметана – 250-300 г;
- цукор – 200 г.
Приготування:
- Яйця ретельно збиваємо з цукром до стійкої і пишної піни. Маргарин розм’якшує і додаємо до яєць, потім сіль і сметану, просіяне борошно.
- Розводимо соду в половині склянки холодної води, вливаємо в тісто і вимішуємо.
- Ділимо тісто на 3 частини, одну змішуємо з какао.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо коржі до готовності.
- Збиваємо сметану з пудрою і какао.
- Формуємо торт, перемазуючи коржі кремом, розміщуючи шоколадний корж в середину торта.
- Прикрашаємо торт розтопленим шоколадом і звареною глазур’ю, ставимо торт в холодильник просочитися.
Якщо любите більш шоколадний смак, тоді зробіть всі коржі шоколадними, а в сметанний крем, додайте цедру половини лимона – у торта буде ніжний шоколадний смак з лимонною кислинкою. Це зробить десерт не настільки солодким.
