Найсмачніша домашня томатна паста. Гарний рецепт, за яким готують більшість господинь. Не пропустіть

Вам не потрібно більше купувати томатну пасту у магазині, бо ви можете приготувати її самостійно у домашніх умовах.

Паста готується з натуральних інгредієнтів та не містить консервантів. Використовувати можна під час приготування різноманітних страв. На смак дуже ніжна та ароматна.

Інгредієнти:

  • Томати – 6,5 кг.;
  • Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
  • Часник – 3 зубки;
  • Сіль кухонна – 1,5 столові ложки;
  • Цукор – 2 столові ложки;
  • Оцет столовий – 1 чайна ложка.

Як зробити:

  1. Очистьте томати від шкірки та наріжте невеликим кубиком.
  2. У велику каструлю з товстим дном складіть томати та починайте варити на невеликому вогні. Почекайте поки вони закиплять.
  3. Подрібніть у блендері цибулю та часник. Додайте все до томатів. Варіть на маленькому вогні під кришкою до тих пір, поки суміш не стане густою. Не забувайте перемішувати.
  4. Як тільки суміш загусне – поставте її охолоджуватись. Після перетріть її через сито.
  5. Помістіть суміш знову у каструлю, додайте спеції та поставте на вогонь. Паста повинна закипіти на маленькому вогні.
  6. В кінці приготування додайте оцет та вимкніть вогонь.
  7. Розкладіть пасту у стерильні банки та закрийте кришками.
  8. Залишіть охолоджуватись при кімнатній температурі.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал