Покроковий рецепт приготування найсмачніших слойок з м’ясом, капустою, картоплею, сиром і грибами
Слойки з м’ясом класичний рецепт з покроковими фото
Якщо ви надумали швидко і просто приготувати слойки до обіду, пропоную вам непоганий варіант – слойки з м’ясом – швидко, просто, смачно, ситно і поживно. За основу рецепта пропоную взяти магазинне готове листкової тісто, але якщо вам дозволяє час і навик, тісто ви можете зробити самостійно. Начинка слойок – фарш зі свинини, з додаванням цибулі і спецій.
Буквально за якихось півгодини до столу можна буде подавати шикарні слойки, від яких точно ніхто не зможе відмовитися. Подавайте слойки до чаю, також можна їх подати до тарілки смачного ароматного бульйону або будь-якого супу. Що ж, давайте приступати.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 1 лист
- Свинина – 300 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль, перець, сухий часник – за смаком
- Олія – 2 ст.л.
- Курячі яйця – 1 шт.
Покроковий рецепт з фото
Підготувати всі продукти за списком. Вибрати Охолоджене м’ясо, в нашому варіанті використовується свинина, ви ж можете взяти яловичину, курку, індичку і т.д. М’ясо ополоснути і просушити, після нарізати невеликими шматочками. Пропустити м’ясо на м’ясорубці.
Очистити ріпчасту цибулю, сполоснути і просушити. Цибулю нарізати кубиками невеликого розміру, додати до фаршу.
У сковороді прогріти олію, перекласти фарш і цибулю. Смажити фарш приблизно 6-8 хвилин, постійно розбиваючи його лопаткою або виделкою, щоб не було великих грудочок. Фарш приправити сіллю, перцем, часником.
Заздалегідь дістати з морозильної камери готове листкове тісто. Розкачати тісто тонким пластом і розрізати його на невеликі шматочки.
На край тіста викласти ложку приготованого фаршу.
Після защіпнути краї тіста за допомогою вилки, начинка повинна бути всередині. Паралельно прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів.
Змастити заготовки слойок збовтаним жовтком. Запікати слойки 12-15 хвилин. Через вказаний час рум’яні слойки з м’ясом подавати до столу.
Приємного вам апетиту!
